Black Friday!
Filtrace vody 
Čističky vzduchu 
Mixéry a blendery 
Kuchyňské roboty 
Odšťavňovače 
Mlýnky a vločkovače 
Výroba mléka a másla 
Vaření a pečení 
Grilování Teppanyaki 
Kvašení a nakládání 
Láhve a jídelní boxy 
Kuchyňské nože 
Dřevěné desky a tácy 
Vakuovací sady Air Tender 
Sušičky potravin 
Speciální produkty 
VÝPRODEJ Obsahuje nepřilnavá vrstva Neverstick Teflon?
Ano, Teflon je součástí nepřilnavé vrstvy nádobí Eaziglide a Scoville.
Co je to Teflon a je v nepřilnavé vrstvě nádobí bezpečný?
Teflon je obchodní značkou sloučeniny polytetrafluorethylen (PTFE) registrované v roce 1945 firmou DuPont. (Jen pro zajímavost - stejnou látku tj. PTFE používá při výrobě více registrovaných značek. Například vodu nepropustné tkaniny Gore-Tex.) Pro své výjimečné vlastnosti se Teflon (PTFE) používá v řadě průmyslových oborů a aplikací a tvoří cca 90% nepřilnavých povrchů různých značek nádobí po celém světě.
Je PTFE povrch nezávadný?
Podle současných vědeckých, lékařských a environmentálních studií PTFE nepřilnavý povrch na nádobí nepředstavuje při běžném a správném použití žádná zdravotní rizika.
Diskuse okolo potenciální škodlivosti má původ u jiné látky, jíž je perfluorooktanová kyselina (PFOA), která se kdysi při výrobě Teflonu v minimálním množství používala. Dnes je již řadu let zakázaná a veškeré nepřilnavé povrchy Neverstick nádobí Imperial - značek Eaziglide, Scoville a dalších jsou tzv. "PFOA Free" - tj. tuto látku neobsahují.
Obavy ohledně bezpečnosti Teflonu vznikají ze dvou dalších důvodů: Zda se z Teflonu při zahřátí neuvolňují škodlivé látky a zda není jedovatý, když se odloupne.
Přestože ani u jedné z těchto dvou obav nebyly nikdy žádné nepřiznivé účinky prokázány, nepřilnavé povrchy Neverstick u nádobí značek Eaziglide, Scoville a dalších jdou v zajištění bezpečnosti ještě mnohem dál.
1) Společnost Imperial u všech produktů jasně informuje spotřebitele o maximální teplotě do 260°C, do které je nepřilnavá vrstva zcela bezpečná a Teflon (PTFE) je "inertní" (netečný, neškodný, nejedovatý, beze změn...).
2) Nepřilnavá vrstva Neverstick představuje technologický vrchol současné celosvětové nabídky, protože na rozdíl od běžných vyýrobních postupů konkurečních značek zajišťuje, že se nepřilnavá vrstva u nádobí Eaziglide a Scoville NEOLUPUJE.
Doporučené produkty
Pánev wok 28 cm - indukce AMT I1128S
Light pánev hluboká 28 cm AMT 7L28
Nepřilnavá pánev 20 cm - indukce AMT I420
Jak poznám bezpečnou teplotu pro použití nádobí s PTFE?
U nádobí s nepřilnavou vrstvou Neverstick (Eaziglide, Scoville) je doporučuje rozehřívání pouze na malý nebo střední výkon / teplotu, který zaručuje nejlepší výsledky vaření a zcela bezpečné použití. Ať už při vaření zcela bez tuku nebo s minimálním množstvím tuků, které se běžně přidávají pro vylepšení chuťových vlastností pokrmů.
U drtivé většiny jedlých tuků a olejů, které se běžně využívají ke smažení a vaření dochází k takzvanému "zakouření" (tedy jejich nepříznivému přepalování a degradaci) maximálně již okolo teploty 200°C - tedy dostatečně hluboko pod bodem bezpečné teplotní hranice pro nepřilnavé povrchy na bázi PTFE. (I ty "nejodolnější" oleje se připalují maximálně při teplotách mezi 250-260°C.)
Nejnáchylnější k přehřátí jsou nepřilnavé povrchy při použití na indukčních vařičích při zapnuté funkci BOOST či POWER (aj. označení maximálního výkonu a zrychleného ohřevu), které důrazně doporučujeme NEPOUŽÍVAT.
Pokud tedy PTFE nepřilnavou vrstvu na nádobí v rozporu s doporučením výrobce nepřehřejete "na sucho", signály přepalování tuků vás spolehlivě upozorní na příliš vysokou použitou teplotu.
Teflon (tj. polytetrafluoretylen - PTFE) je zdravotními institucemi a autoritami v USA, Kanadě, Evropě a ostatních zemích schválen k použití pro kuchyňské nádobí a produkty, které přichází do styku s potravinami a vodou. PTFE je inertní sloučenina, která nereaguje s látkami obsaženými v potravinách, s vodou ani s čistícími prostředky.