Zdravá vitariánská strava - raw food
Zdravá vitariánská strava neboli raw food je založena na konzumaci potravin v co nejpůvodnější podobě - jedná se tedy o syrové, čerstvé, sušené nebo ohřáté potraviny, kdy teplota nesmí překročit 42 stupňů Celsia. Při vyšší teplotě se totiž z jídla vytrácejí důležité enzymy, které jsou pro člověka důležité a zdraví prospěšné.
Strava, která neprojde tepelnou úpravou, si zachovává potřebné vitamíny, minerály, enzymy a uchovává si svou přirozenou původní strukturu. Jídelníček vitariánů se tedy skládá především ze syrové zeleniny, ovoce, luštěnin, semínek, ořechů…
![RAW food zdravý životní styl RAW strava nejen pro štíhlou linii](/imagecache/sm/filemanager/Clanky/Ovoce-a-zelenina/ovoce-zelenina.jpg)
Syrové potraviny zvyšují odolnost organizmu. Zdravá vitariánská strava prospívá nejen tělu, ale také lidské psychice - podporuje kreativitu, intuici. Možností, jak jednotlivé potraviny upravovat, je neomezené množství. Ke stravování výhradně raw stravou je zapotřebí mít v kuchyni dobrý mixér, sušičku, odšťavňovač, mlýnek, klíčidlo… Díky právě těmto pomocníkům se z každého jídla stane úžasný zážitek, za který vám bude vaše tělo vděčné.
Raw strava není pouze konzumace vybraných potravin, jedná se hlavně o životní styl, o přísun nové energie a objevování nových chutí.