Velký test multifunkčních stolních mixérů

Časopis Apetit provedl ve spolupráci s odborníkem z oboru nutriční gastronomie test sedmi různých mixérů čtyřech značek. V testu byly hodnoceny parametry, dojem z přístroje a jak si přístroj vedl při mixování různých surovin.

Autor fotografie: STUDIO SYNAPSE

Testované mixéry obstály v následujícím pořadí:

• Vitamix Pro 750
• Vitamix Pro 500
• Vitamix TNC 5200
• BlendTec „Stealth“ s nádobou 2Q a ​Perfect Smoothie G21
• Vorwerk TM5
• BlendTec HP3A s nádobou 3Q

Vítězem testů se stala značka Vitamix.

Testované recepty

Green smoothie

• Ingredience:
• 300 g banánu
• 100 g ananasu
• 2 hrsti špenátu
• 700 ml vody

Výsledek testování: 
Všechny přístroje úkol zvládly. Nejlepší green smoothie umixoval Vitamix Pro 500. Nejhorší s nejvyšší pěnou a drobnými kousky zeleného špenátu Perfect Smoothie G21.

Zmrzlina/tříšť
Ingredience:

• 260 g ledu
• 140 g mražených jahod
• 200 ml vody

Výsledek testování: 
V testu vítězí se stejnými známkami Vitamix TNC 5200, Pro 500, Pro 750 a Perfect Smoothie G21, kdežto BlendTec HP3A s 3Q nádobou i „Stealth“ s 2Q nádobou a Thermomix TM5 bohužel propadají.

Rýže na rýžovou mouku
Ingredience: 
400 g rýže

Výsledek testování: 
Cílem bylo dohladka rozmixovat zrníčka rýže tak, aby vznikla rýžová mouka vhodná pro celiaky. Vitamix Pro 750 umlel mouku hladkou. BlendTec „Stealth“ s nádobou 2Q, Vitamix Pro 500 a TNC 5200 umlely mouku polohrubou. Thermomix TM5 umlel mouku do konzistence soli a BlendTec HP3A a Perfect Smoothie G21 do konzistence soli s drobečky.

Přehledné srovnání testovaných mixérů:

Vitamix Pro 750

+

• V testu obstál s nejlepšími výsledky a má 7letou záruku.
• Má jednoduché ovládání a 5 programů.
• Je stabilní a necestuje při mixování.
• Má pěchovací kolík, kterým si pomůžete při mixování hutnějších směsí.
• Má klenuté víčko tak, že po domixování a jeho sundání z nádoby se/něco tak snadno neumaže.

–

• Má nižší nádobu, ale v poměru k ostatním testovaným mixérům je stále dost vysoký.
• Nemá časovač.

Vitamix Pro 500

+

• V testu obstál s velmi dobrými výsledky a má 7letou záruku.
• Má jednoduché ovládání a 3 programy.
• Je stabilní a necestuje při mixování.
• Má pěchovací kolík, kterým si pomůžete při mixování hutnějších směsí.
• Má klenuté víčko tak, že po domixování a jeho sundání z nádoby se/něco tak snadno neumaže.

–

• Díky vysoké nádobě zabírá poměrně dost místa na výšku.

Nemá časovač.

Vitamix TNC 5200

+

• V testu obstál s velmi dobrými výsledky a má 7letou záruku.
• Má jednoduché ovládání.
• Je dostatečně těžký, takže necestuje při mixování.
• Má pěchovací kolík, kterým si pomůžete při mixování hutnějších směsí.
• Má klenuté víčko tak, že po domixování a jeho sundání z nádoby se/něco tak snadno neumaže.

–

• Díky vysoké nádobě zabírá poměrně dost místa na výšku.
• Nemá časovač ani programy.

BlendTec „Stealth“

+

• Má krásný design
• Protože je určen do profesionálního barového provozu, má protihlukový kryt – je nejtišší ze všech mixérů. 
• Má časovač, přednastavených tlačítek přímé volby (a přes 40 dalších programů).
• Lze zabudovat do pracovní desky!
• Má doživotní záruku na hvězdicovitý unašeč, jinak 3 roky pro komerční používání.

–

• Je objemný.
• Je drahý. 
• V případě hustější konzistence mixovaného obsahu nádoby, mixují nože sice o život ale ve vzduchové kapse a naprázdno.
• Nemá žádná pěchovací kolík, který by předchozí problém jistě vyřešil. 
• Má ploché víčko vklenuté dovnitř nádoby, po sundání z nádoby z něj stéká rozmixovaný obsah – snadněji se/něco umaže.

Perfect Smoothie G21

+

• Je ze všech testovaných přístrojů nejlevnější.
• Má pěchovací kolík, kterým si pomůžete při mixování hutnějších směsí.
• Je stabilní a necestuje při mixování.
• Má klenuté víčko tak, že po domixování a jeho sundání z nádoby se/něco tak snadno neumaže.

–

• Nemá časovač ani programy.
• Má nejvyšší nádobu a působí největším dojmem.
• Je levnější kopií Vitamixu, což se odráží nejen na vzhledu, ale i na použitých materiálech. Má záruku jen 2 roky. 

Vorwerk Thermomix TM5

+

• Nejedná se pouze o mixér, ale kuchyňský přístroj, který zastane až 12 funkcí.
• Má vestavěnou váhu.
• Má 14 000 originálních receptů v digitální podobě na přiloženém čipu. 

–

• Sice z naprosto pochopitelných důvodů má nerezovou mixovací nádobu, která ale v testu zaměřeném pouze na mixování v konkurenci přístrojů na tuto funkci specializovaných neobstála.
• Objemný přístroj říkám mu „kosmonaut v kuchyni“, :) v porovnání s ostatními ale překvapivě ne až tak moc, jak by se mohlo na první dobrou zdát.
• Vnitřní malé víčko ve víku nedrží napevno, po odklopení víka mi několikrát upadlo, než jsem si zvykla :) – ‚blbost‘, díky které si několikrát ohodíte celou kuchyni, naštve.
• Má záruku jen 2 roky. 

BlendTec HP3A

+

• Je nejmenší, nízký a působí nejskladněji, má nejlehčí nádoby.
• Má časovač, přednastavená 4 tlačítka přímé volby (a dalších 25 programů).
• Je druhý nejlevnější mezi testovanými vysokorychlostními mixéry.
• Má doživotní záruku na hvězdicovitý unašeč, jinak 5 let pro domácí používání.

–

• Jeho subtilní design má velkou nevýhodu v tom, že při mixování zkušebních receptů často velmi znatelně cestoval po stole, je méně stabilní než ostatní těžší mixéry.
• V případě hustší konzistence mixovaného obsahu nádoby mixují nože sice jako o život, ale ve vzduchové kapse a naprázdno.
• Nemá žádná pěchovací kolík, který by předchozí problém jistě vyřešil. 
• Nádoba 3Q (pětistěnná, větší) v testu vyšla jako horší varianta. 
• Má ploché víčko vklenuté dovnitř nádoby, po sundání z nádoby z něj stéká rozmixovaný obsah – snadněji se/něco umaže.
   

Zdroj: Apetitonline.cz

Celé znění článku neleznete zde: www.apetitonline.cz