Filtrace vody 
Čističky vzduchu 
Mixéry a blendery 
Kuchyňské roboty 
Odšťavňovače 
Mlýnky a vločkovače 
Výroba mléka a másla 
Vaření a pečení 
Grilování Teppanyaki 
Kvašení a nakládání 
Láhve a jídelní boxy 
Kuchyňské nože 
Dřevěné desky a tácy 
Vakuovací sady Air Tender 
Sušičky potravin 
Speciální produkty 
VÝPRODEJ TOHLE ŽE JE OVOCE? - Rozdělení ovoce a zeleniny
Je okurka a rajče zelenina? Musí být ovoce vždy jen sladké? Podle čeho se plodiny řadí mezi ovoce a co určuje zeleninu? Otázky a odpovědi, aneb jak se při nákupu neztratit v oddělení ovoce a zeleniny.
Plody se semeny jsou ovoce
Plody se semeny jsou OVOCE. Mezi ovoce tedy patří kromě všech sladkých peckovin, plodů s jádry, bobulovin či banánů a ananasu také plody, které se občas označují jako plodová zelenina - tj. rajčata, okurky, papriky, lilek či melouny a ostatní tykve / dýně.
Košťály, kořeny a listy jsou zelenina
Kořeny, hlízy, bulvy nebo košťály jsou ZELENINA. Jde tedy o mrkev, petržel, řepu, celer, zázvor, křen, pastinák, brambor, ředkvičku, tuřín aj.
Dále pak cibuloviny: cibule, česnek, pórek, pažitka a košťáloviny: květák, brokolice, kedlubny, romanesco atd.
Do skupiny košťálovin (brukvovité) patří ale také na pohled spíše “listová zelenina” jako je zelí, kapusta, růžičková kapusta, kadeřávek, čínské i pekingské zelí atd.
S některými listy z košťálovin se občas v receptech na smoothies nebo čerstvě lisované šťávy setkáváme (zelí, kapusta apod.). Obsahují však komplex sacharidů, které jsou pro člověka obtížně stravitelné a jejich rozklad bakteriální mikroflórou ve střevech je příčinou nadýmání, plynatosti apod. Proto při jejich použití doporučujeme postupovat individuálně a také dávkovat listy košťálovin v rozumné míře. Vyzkoušejte, zda vám daná surovina nebo kombinace vyhovuje a nezpůsobuje potíže.
Pro zmírnění účinků lze u této skupiny doporučit spíše odšťavnění namísto mixování celých listů. Šťávu potom přidejte k základu z ovoce (šťávě či smoothie).
Do zeleniny patří také nadzemní části zelených rostlin, tedy zejména LISTY a stonky. Jde tedy o všechny druhy salátů, špenát, mangold aj.
Doporučené produkty
Denní příjem ovoce a zeleniny
Doporučený denní příjem ovoce a zeleniny obvykle upřednostňuje vyšší podíl zeleniny oproti ovoci, často v poměru 2:1. To znamená, že z doporučených 400–500 gramů denně by přibližně dvě třetiny měly být zelenina a jedna třetina ovoce. Důvodem je, že zelenina má obecně nižší obsah cukru a vyšší obsah vlákniny než ovoce, což je důležité pro udržení stabilní hladiny cukru v krvi a správné trávení. Tento poměr však není striktně stanoven a může se lišit podle individuálních potřeb a preferencí. Hlavním cílem je zajistit pestrost a dostatek živin, což zahrnuje různé druhy zeleniny a ovoce.
Dostatečný příjem ovoce vám také skvěle pomůže překonat “chutě”, pocity hladu a podobné svody ke konzumaci uměle slazených věcí, které vám nesvědčí.
Víte, že: Natě nebo listy kořenové zeleniny jsou na živiny dokonce výrazně bohatší než samotné kořeny (např. z mrkve či červené řepy).
Zařaďte do svého jídelníčku ovocné a zeleninové šťávy
Ruku na srdce - kolik ovoce a zeleniny denně sníte? Odpovídá toto množství doporučeným 400 - 500 gramům denně? Řešení přináší čerstvé šťávy z ovoce a zeleniny získané pomocí odšťavňovače. Zeleninové a ovocné šťávy jsou navíc velmi příjemným zpestřením každodenní stravy.
Víte, že: Odšťavňování může pomoci při detoxikaci organismu? Je to tím, že odšťavněné šťávy poskytují koncentrované množství antioxidantů a enzymů.
