Sušíme "kusy" ovoce

Snahu uchovat si výbornou chuť letního ovoce i v zimě může někomu znepříjemňovat fakt, že sušení ovoce v klasické teplovzdušné sušičce může být časově i finančně poměrně náročnou záležitostí. Představujeme si nekonečné krájení ovoce na kostičky či tenké plátky a následné opakované otáčení sušících táců a možná i přerovnávání samotného ovoce. Takto sice sušení vypadat může, ale pouze v případě, že jste ještě neslyšeli o infračervené sušičce Yden CI IRD5. S ní je totiž sušení přesně takové, jak si přejeme – rychlé, efektivní a bezstarostné.

Na rozdíl od slunce, které však k teplým infračerveným paprskům přidává velmi agresivní ultrafialové vlny, které při běžném sušení na slunci ničí velkou část vitamínů, enzymů a způsobuje blednutí barev, ztrátu chuti a celkovou degradaci potravin, sušička Yden disponuje pouze prospěšným infra zářením, které naopak umožní uchovat naprosté maximum původních vlastností potravin.

Testy srovnání běžné sušičky s infračervenou sušičkou Yden

Úžasné výsledky přinesla analýza provedená Výzkumným centrem pro analýzu potravin Suwon Women’s University, která porovnávala právě infrasušičku Yden s běžnou teplovzdušnou sušičkou. Při testu bylo použito stejné množství 300 g potravin ze stejného zdroje. Výsledky se mohou u jednotlivých surovin lišit v závislosti na jejich kvalitě.

Jak dokazují výsledky uvedené v grafu, infračervená sučika Yden tu běžnou dokázala předčít v mnoha parametrech. Potraviny sušené infra vlnami obsahují dvakrát, ale v některých případech až šestkrát více významných živin.

Vyhněte se vlhosti v nasušených surovinách díky infrasušičce Yden

Důležitým měřítkem je i zbytková vlhkost. Čím vyšší je, tím spíše hrozí, že se sušené potraviny brzy zkazí či zplesniví a ztratí tak svou výbornou chuť i hodnotu. Jak ukazují grafy, zbytková vlhkost je u infračervené sušičky Yden CI IRD5 v průměru o polovinu nižší než u běžné sušičky a u některých potravin a hub je to dokonce téměř až o 80 %!

Automatický provoz sušičky Yden

Nová technologie možná může znít poněkud komplikovaně, ale jinak vás nic složitého opravdu nečeká. Ovládání sušičky je velmi jednoduché, což potvrzují i spokojení uživatelé, a to díky automatickému chodu i vlhkostnímu čidlu. To sleduje zbytkovou vlhkost potravin v sušičce a na základě toho vyhodnotí optimální teplotu i ideální délku sušení. V praxi to znamená především to, že sušičku jednoduše naplníte, zapnete a už se o nic nemusíte starat! Bez nutnosti každou chvíli kontrolovat stav surovin tak získáte čas na jiné činnosti nebo příjemný odpočinek.