Speciální vykosťovací nůž na ryby, maso a drůbež
Ať už patříte k nadšeným amatérským kuchařům nebo se řadíte mezi profíky, bez kvalitního nože se v kuchyni jednoduše neobejdete. Kromě trojice základních nožů jsou velkými pomocníky speciální nože pro jednotlivé kuchařské úkony.
Jedním z důležitých je například vykosťovací nůž. Tento kuchyňský nůž má speciálně tvarovanou flexibilní čepel, která umožňuje snadno a rychle oddělit kosti, žíly a kůži od masa. ... zobrazit více