Ovocné rolky ze sušičky potravin

Sušení je jedním z nejšetrnějších způsobů uchovávání potravin a nemusí jít pouze o sušení plodů, jak je známe z obchodu. Skvělou variantou jsou různé ovocné „palačinky“, placky a podobné hotové pokrmy, které vás prostě nadchnou. S přípravou pomůže vynikající a velmi inovativní infračervená sušička Yden.

Sušička potravin Yden pro přípravu ovocných rolek

Na sušené ovocné rolky budete potřebovat: 

  • 1 šálek čerstvých či mražených jahod
  • 1 šálek jiného ovoce - třeba vypeckovaných třešní, malin či angreštu
  • 1 banán
  • ½ šálku sušených brusinek
  • 1 a ¼ šálku vody

Všechny přísady rozmixujte v kvalitním mixéru. Na začátku mixování použijte 1 šálek vody a v případě potřeby vodu přidávejte, dokud nedosáhnete konzistence hladké omáčky. 

Připravenou směs sušte nejlépe v infračervené sušičce Yden, která umí tzv. RAW sušení, kdy teplota v průběhu sušení potravin nepřesáhne 42°C. Takto zpracované potraviny si zachovávají vysoký obsah vitaminů a dalších vitálních látek.

Usušené placky pak nakrájejte na dostatečně široké pásy a smotejte do rolek.

Tip: Vyzkoušejte i sušené rolky z jiných druhů ovoce – například i ze samotné meruňky, chutnají úžasně.

Doma usušené potraviny jsou od těch z obchodu výrazně chutnější a bez přidaných nežádoucích konzervačních látek.

Doporučené produkty

Kategorie blogu
Nahoru