Návod na štíhlou postavu podle hollywoodské nutriční specialistky Kimberly Snyder

Kimberly Snyder je známá hollywoodská nutriční specialistka a instruktorka jógy, která spolupracuje s celou řadou hollywoodských hvězd. Znalosti a zkušenosti z oblasti zdraví, hubnutí a krásy pravidelně prezentuje v nejznámějších televizních pořadech. Spolupracuje také s tvůrci hollywoodských filmů a dodává své zelené smoothie a jiné zdravé potraviny hercům při natáčení. K výrobě svých skvělých receptů Kimberly používá mixéry Vitamix. A vřele je doporučuje všem svým klientům. 

Příběh, který doprovázel Kimberly na samém začátku známe snad všichni. Kimberly měla problémy s váhou, hlavně s nadměrným množstvím tuku v oblasti břicha. Na obličeji měla jizvy po akné, její vlasy byly řídké a nehty se lámaly. A to i přesto, že se snažila jíst zdravě a ze svého jídelníčku vyřadila i maso. Jednoho dne se rozhodla, že se vydá cestovat po světě. Na své cestě objevila krásy spousty zemí, spolu s tím, ale také pečlivě studovala tamní kulinářské zvyky, ingredience a koření. Na základě toho dospěla k názoru, že krásu je třeba pěstovat zevnitř formou vhodně zvolených potravin, nikoliv zvenku prostřednictvím kosmetických produktů. Vaše krása tak může zářit zevnitř ven.

Podle zásad, které Kimberly dodržuje a doporučuje je také svým klientům, můžete jednoduše docílit následujícího:

• zbavit se akné a rozzářit svoji pleť
• zredukovat nebo se zbavit vrásek
• zbavit se nadýmání a nafouknutého břicha
• odstranit přebytečný tuk z těla
• posílit vaše vlasy a nehty
• přestat s hladověním a se zbytečnými dietami
• přestat s počítáním kalorií
• zlepšit duševní stav a celkovou pohodu

Ve svém programu Kimberly ukazuje, jak je důležité osvojit si správné stravovací návyky, které se pro nás stanou samozřejmostí. Nejedná se o jednorázovou dietu nebo detoxikaci jednou za čas. Důležité je, abychom jedli správné potraviny po celý život. Kimberly je naprosto oddaná své vůli pomoci lidem uzdravovat jejich těla a pomoci jim najít svou skutečnou krásu.

Jako jedno z nejdůležitějších pravidel, které Kimberly uvádí, je jíst určitá jídla v určitém čase. Říká, že nejlepší je začít salátem a následně přidat potraviny obsahující bílkoviny a poté opět zeleninu. Nebo si můžete dát potraviny obsahující škroby a opět mnoho zeleniny. 

Důležité je však nemíchat zeleninu, škroby a bílkoviny dohromady. Další zajímavostí, kterou ráda zdůrazňuje, je nejíst nikdy ovoce na plný žaludek, ale vždy na lačno. Je to z toho důvodu, že pokud sníme ovoce na plný žaludek, tělo jej nedokáže včas strávit a tak zahájí hnilobný proces v našich střevech. Když se podíváme na kombinace jídel, která jsou u nás běžná, není divu, že má tolik lidí problémy s váhou a trpí civilizačními chorobami. Pokud totiž tělo neúměrně zatěžujeme nevhodnou stravou, všechnu energii vynaloží na její zpracování.

Tělo tak nemá energii a prostor na to, aby zápasilo s choroboplodnými zárodky, které se objeví v našich střevech. Nemá také dostatečné prostředky na to, aby mohlo vyživovat naše vlasy, nehty a kůži. Není tedy divu, že se mnoho z nás potýká s nedostatkem energie a vadami na kráse, které nás tolik tíží.
Podle Kimberly je opravdu důležité, jakým způsobem naše tělo tráví. Podle jejích slov je správné trávení klíčem ke zdravém a energickému životu. Zajímavou novinkou je také fakt, že svůj den abychom měli začít s lehkým jídlem, stejně tak během dne a až k večeru jíst težší jídla. To je naprostý opak toho, co jsme doposud znali.

Kimberly je zastáncem bezlepkové stravy a veganství. Říká, že velice důležité je vynechat nebo hodně omezit se své stravy, živočišné tuky a potraviny obsahující lepek. Při přechodu na zdravou stravu můžete začít postupně tím, že budete snižovat přísun jednotlivých „nezdravých“ potravin a nahradíte je kvalitními rostlinnými potravinami. Změnu můžete pocítit prakticky ihned – dostaví se pocit lehkosti a zvýšené energie.
Oblíbeným receptem, který Kimberly ráda prezentuje je energizující zelené smoothie, které je nabité vitamíny a pomáhá redukovat hmotnost.

Recept na zázračné zelené smoothie podle Kimberly:

• 7 šálků čerstvého špenátu
• 6 šálků nakrájenéno římského salátu (asi jedna malá hlava)
• 2 šálky za studena filtrované vody
• 2 střední stonky celeru
• 1 střední jablko s jádrem, nahrubo nasekané
• 1 středně hruška s jádrem, nahrubo nasekaná
• 1 střední banán, oloupaný a nakrájený na třetiny
• 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
• 1/2 šálku mletého čerstého koriandru ( i stonky)
• 1/2 šálku mleté čerstvé petrželky (i stonky)

Postup:

1) Do mého mixéru Vitamix nejprve vložím špenát, salát a vodu. Vše nechám mixovat nízkou rychlostí a postupně rychlost přidávám dokud nedocílím jemné směsi.

2) Do rozmixované směsi přidám celer, jablko, hrušku, lístky koriandru a petržele a pokračuji v mixování

3) Nakonec přidám také banán, citronovou šťávu a v létě také kostky ledu. Směs rozmixuji na jemný koktejl. 

Tip: Kimberly pro své omlazující koktejly používá mixéry Vitamix, které jsou jedničkou na trhu. „Mixéry Vitamix včele doporučuji. Dokáží udělat toto smoothie nádherně jemné, hladké a chutné. Během několika málo minut je připravené, a to včetně přípravy a úklidu”, doplňuje Kimberly.

Výše uvedené množství surovin vydrží zhruba 4 dny. Suroviny by měly být v bio kvalitě, přednostně z místních zdrojů.