Jak moc se vyplatí koupě Vitamixu? 6 měsíců testování a tady je výsledek!

Mixéry Vitamix bývají označovány jako vstupenka do světa neomezených kulinářských možností. Co to ale ve skutečnosti znamená a je koupě Vitamixu opravdu tak dobrá investice jako se všude tvrdí? Abych zjistil pravdu, testoval jsem mixér Vitamix Ascent (A3500) po dobu 6 měsíců.

Zajímalo mě, jak obstojí v provozu běžného života, protože při jednodenním testování zpravidla nezjistíte spoustu potřebných informací - třeba jak často jej budete ve skutečnosti využívat, zda se zhoršuje po čase výkon, motor se zahřívá, otupí se mixovací nože nebo nějakou potravinu nezvládne rozmixovat.

Dokonalé smoothie totiž nesmí být jen zdravé, ale také lehké, super jemné a chuťově výborné. Tím chci říct, že ve výběru mixéru nehraje roli ani tak to, jak vypadá, ale hlavně co umí.

Vitamix jsem si vybral přesně z tohoto důvodu. Nenašel jsem jiný mixér, na který by bylo tolik pozitivních ohlasů, a který by teoreticky splňoval všechny požadavky, které od mixéru očekávám - tedy vysokou výkonnost, dokonalé rozmixování všech možných surovin, velkou výdrž a všestrannost.

Ale teď už ke skutečné praxi.

Chuť a konzistence

Pokud zůstaneme u již zmiňovaného smoothie, mohu vám zaručit, že se mi nepodařilo najít surovinu, kterou by Vitamix dokonale “nezkapalnil”. S recepty smoothies často experimentuji, přidávám do nich listovou nebo kořenovou zeleninu (špenát, mrkev), semínka (lněná, chia) a vůbec všechno, co doma najdu. Skvělé je, že vše rozmixuje na konzistenci šťávy, a to i s minimem přidaných tekutin. A to často i za méně než 15 vteřin! Představte si, jak mixujete ananas, pomeranč, zázvor a mrkev s kapkou vody a než stačíte zvýšit rychlost na číslo 10, už je šťáva hotová.

Všestrannost a reálné využití

Někde jsem se dočetl, že Vitamix dokáže zastoupit až 12 kuchyňských spotřebičů. Abych pravdu řekl, tak tolik spotřebičů ani nedokážu vyjmenovat, nicméně i tak mě samozřejmě zajímala míra využití tohoto mixéru. Protože řekněme si to narovinu, asi si nekoupíte mixér této kategorie, pokud ho vytáhnete jednou za rok.

K mému překvapení musím říct, že až na dny, kdy jsme nebyli doma, jsme ho použili každý den. Ráno na smoothie a “přesnídávky” pro našeho nejmenšího syna, pak na omáčky, polévky ze syrové i vařené zeleniny, luštěninové pomazánky, pesta na těstoviny, salsy na letní grilování, dresinky na salát, těsto na banánový chleba a palačinky z lněných semínek, alkoholické koktejly s nasekaným ledem pro večery s přáteli...Nevím ani, jak je možné, že jsme předtím mixér neměli, ale pravděpodobně jsme kupovali všechno už hotové. Po každém použití necháme Vitamix umýt přednastaveným programem “čištění”. Není potřeba ho složitě demontovat, prostě se umyje sám.

Ovládací prvky a složitost používání

Nejsem typ, který by rád četl manuály. Prostě si sednu k novému přístroji a snažím se sám pochopit, jak funguje. S Vitamixem se nemusíte až tak snažit, protože je vše od začátku jasné. Zapojíte kabel do elektřiny, přepnete tlačítko na základně mixéru z Off na On a už můžete mixovat. Pak si stačí vybrat buď přednastavený program (A3500 má 5 programů - smoothie, polévky, pomazánky, mražené dezerty a čištění), nebo jednoduše navolit otočným tlačítkem požadovanou rychlost a zapnout mixování (nebo naopak). Na digitálním displeji vidíte čas mixování nebo čas do konce mixování (u přednastaveného programu). Mixování lze kdykoliv pozastavit, přerušit nebo použít pulzování (k nasekání surovin).

 

Výdrž a kvalita materiálu

Už podle popisu - laserem řezané ostří nerezových nožů, BPA-free nádoba z tritanu a záruční doba 10 let, vám může být jasné, že se nejedná o produkt, který za 2 roky skončí na skládce. Já si dokonce myslím, že ho nakonec zdědí jeden z mých synů. Nemám o tom pochyb. Když jsem Vitamix poprvé vybalil z krabice, tak jsem věděl, že tohle je prostě jiný level. Tento mixér na vás okamžitě udělá dojem.

Závěr a hodnocení

Teď už asi chápete jaký je rozdíl mezi jídlem z restaurace nebo kavárny a tím, co jste se pokoušeli udělat doma. Stejný recept, ale jiné vybavení. Ačkoliv není Vitamix jeden z nejlevnějších, ušetřili jsme s ním dost peněz. Pokud si totiž spočítáte kolik utratíte za celé suroviny (ovoce, zelenina, luštěniny, semena, apod.), z kterých můžete vyrobit celou řadu receptů, v poměru s hotovými produkty, které se zdají být na první pohled levné, možná se budete divit. Cenový rozdíl pocítíte s každým novým členem rodiny (nás je 5).

Pokud ale nebudu řešit jen peníze a zaměřím se na zdraví, pak musím říct, že je pravda, že kvalitní vybavení vám pomůže a zejména usnadní, jak žít a jíst zdravěji. Je to jako když jdete na túru v trekových botách nebo jdete naboso v pantoflích - celá cesta i cíl bude úplně jiný zážitek. S Vitamixem jsme dokázali vařit recepty plné těch nejzdravějších ingrediencí, bez toho aniž by někdo řekl “tohle chutná až moc zdravě”. Manželka má radost, že naše děti jedí zeleninu, ovoce a jiné potraviny bez odmlouvání a já jsem tajně rád, že mi zmizelo pivní břicho a začínají se rýsovat svaly.