Blog

5 nejlepších receptů z vašeho mixéru, které z vás udělají krále kuchyně

1. Cizrnové pokušení jménem falafel Falafel jsou dnes již dobře známé placičky připravené z cizrny, cibule, česneku a spousty bylin. Málokdo ale ví, že jeho příprava je snadná a časově nenáročná. S výkonným mixérem navíc dokonalý výsledek zaručen!   Na přípravu 15 placiček budeme…

Recepty - fresh a smoothies

Jak mixovat nejlepší GREEN SMOOTHIES?

1) Mixujte dohromady jen zelené listy s ovocem a vodou - ne kořenovou zeleninu a zeleninu se škrobem (brukvovité, hlízy apod.). Rychlá pomůcka: Ovoce jsou všechny plody, zelenina kořeny, košťály a hlízy a „listy“ jsou natě, výhonky a vše zelené bez sacharidů (špenát, salát...) Více v…

Recepty - fresh a smoothies

Sušená rajčata

Postup:  Rajčata omyjeme a podle velikosti nakrájíme na půlky či čtvrtky. Potřeme olivovým olejem do které si přidáme česněk, sůl a bazalku. Se solí opatrne, na rajčatech vyschne - nevypaří se! Raději přisolíme hotový produkt. Rajčata sušíme při teplotě cca 60 stupňů 5 hodin, poté…

Recepty na sušení potravin

Ovocné rolky ze sušičky potravin

Sušení je jedním z nejšetrnějších způsobů uchovávání potravin a nemusí jít pouze o sušení plodů, jak je známe z obchodu. Skvělou variantou jsou různé ovocné „palačinky“, placky a podobné hotové pokrmy, které vás prostě nadchnou. S přípravou pomůže vynikající a velmi inovativní…

Recepty na sušení potravin

Lněné krekry (znáte z pořadu Rady ptáka Loskutáka):

Na 2 tácy sušičky si připravíme 1 hrnek lněného semínka, které namočíme přes noc do vody (pro výraznější chuť krekrů je lze namočit do fresh šťávy). JABLEČNÉ 1 hrnek lněného semínka namočíme přes noc do vody/jablečné šťávy přidáme 2 jablka nakrájené na kostičky půl hrnku rozinek (nejlépe BIO…

Recepty na sušení potravin

Banánové rolky (znáte z pořadu Rady ptáka Loskutáka)

Na rolky budeme potřebovat. Těsto: 4 banány 1 mango datlový anebo javorový sirup Náplň: 10 datlí 100gr kešu ořechy 250gr vlašské ořechy agáve sirup Ovoce rozmixujeme a dosladíme sirupem. Banány sušením ztrácí sladkou chuť, proto doporučujeme směs dosladit. Připravíme si speciální…

Recepty na sušení potravin

Chipsy z cukety v sladkokyselém nálevu (znáte z pořadu Rady ptáka Loskutáka)

800gr cukety 2dcl jablečného octa 6 pol. lžic sirupe agáve či rýžového 4 stroužky česneku 1 malou cibuli oregano anebo kopr dle chuti Ocet nalijeme do nádoby na mixování a přidáme stroužky česneku, sirup a malou cibuli. Mixujeme cca 15 vteřin na nejvyšší rychlost. Cuketu…

Recepty na sušení potravin

Banánové taštičky (znáte z pořadu Rady ptáka Loskutáka)

Na rolky budeme potřebovat.Těsto: 4 banány 1 větší broskev datlový anebo javorový sirup Náplň: Bio čokoládová pomazánka anebo jiný Raw krém Ovoce rozmixujeme a dosladíme sirupem. Banány sušením ztrácí sladkou chuť, proto doporučujeme směs dosladit. Připravíme si speciální vložku…

Recepty na sušení potravin

Citrusové placky (znáte z pořadu Rady ptáka Loskutáka)

Těsto: 3 pomeranče 1 grepfruit 1 banán datlový sirup 6 datlí 4 lžíce jablečné vlákniny skořici dle chuti Poleva: BIO čokoládová anebo kokosová pomazánka Citrusy odšťavníme, šťávu vypijeme a oddělenou vlákninu a 1 banán  vložíme do nádoby na mixování. Přidáme ostatními…

Recepty na sušení potravin

7 nejoblíbenějších kořenících směsí, které nesmí chybět v žádné kuchyni

Koření jsou odpradávna používána na ochucení všech možných jídel. Přes maso, ryby, pečivo, zeleninu, omáčky, dresingy, až po sladké delikatesy. Díky své vůni a nezaměnitelné chuti nás dokáží přenést do dalekých krajin, sluncem zalitých provensálských zahrad nebo dovolené u moře. Mimo toho nám také…

Recepty na sušení potravin

Jak si doma připravit domácí tofu?

Recept a fotografie od Alfafoodie Základní recept *Na 2 bloky tofu Ingredience: 500 gramů organických GMO-free suchých sojových bobů 3,5 litru filtrované vody (pro přípravu mléka) a voda pro namočení sojových bobů 1,5 lžičky potravinářské sádry (síran vápenatý) nebo šťáva z 1,5…

Ketodieta, cukrfree, raw food

Raw (tedy syrové) špagety s tomatovým pestem

Ptáte se, co je to za nesmysl jíst syrové špagety? Žádný nesmysl, ale skvělá vychytávka! Nejedná se pochopitelně o klasické těstovinové špagety, ale o speciálně připravené špagety z čerstvé cukety. Na pesto budete potřebovat: ½ šálku (120ml) olivového oleje, 4 zralá rajčata nakrájená…

Ketodieta, cukrfree, raw food