Banánové taštičky (znáte z pořadu Rady ptáka Loskutáka)

Ovoce rozmixujeme nejlépe v mixéru Vitamix a dosladíme sirupem.

Rolky budeme sušit v sušičce potravin. Banány sušením ztrácí sladkou chuť, proto doporučujeme směs dosladit. Připravíme si speciální vložky na sušení tekutých směsí (celkem budeme potřebovat 2 vložky) a rozetřeme na ně těsto. Vrstva těsta by měla být všude stejně vysoká. Těsto sušíme 12 hodin na Raw teplotu 42°C.

Když jsou placky hotové, vykrájíme z nich formičkou na taštičky kolečka (můžeme použít i kulaté vánoční vykrajovátko anebo sklenici s ostřejší hranou). Pomocí kávové lžičky dávkujeme náplň doprostřed koleček  a pomocí formičky (anebo našich prstů) slepíme taštičky. Obvod taštičky předtím vždy potřeme prstem vodou (okraje tak lépe drží). Dobrou chuť.