Banánové rolky (znáte z pořadu Rady ptáka Loskutáka)

Ovoce rozmixujeme nejlépe v mixéru Vitamix a dosladíme sirupem.

Rolky budeme sušit v sušičce potravin. Banány sušením ztrácí sladkou chuť, proto doporučujeme směs dosladit. Připravíme si speciální vložky na sušení tekutých směsí (celkem budeme potřebovat 2 vložky) a rozetřeme na ně těsto. Vrstva těsta by měla být všude stejně vysoká. Těsto sušíme 12 hodin na program Raw teplotu 42°C.

Když jsou placky hotové, rozmixujeme ingredience potřebné na náplň (ořechy, datle, sirup) a vzniklou kaší potřeme usušené placky. Poté placky srolujeme (okraj potřeme prsty vodou, lépe se tak přichytí k rolce).

Hotovou rolku krájíme na různě silná kolečka, tak jak každému vyhovuje.